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Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze: Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung

von Lothar Bendel | 07.10.2018

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Produktbeschreibung

Die wichtigsten Kräuter und Gewürze für die heimische Küche kennen wir alle. Doch ihre tatsächliche Vielfalt, der faszinierende Reichtum ihrer Verwendungsmöglichkeiten und die zahlreichen Tricks und Tipps der Profis sind für den Laien nicht immer einsehbar. All das hat Lothar Bendel vor dem Hintergrund seiner jahrzehntelangen Berufserfahrung als Küchenchef in diesem Lexikon übersichtlich zusammengestellt – kompakt, kompetent und unterhaltsam. »Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze« ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk für alle Liebhaber der gesunden Küche, die mehr über würzende Zutaten wissen wollen und eine Schwäche für genussvolles Essen haben.


Produktinformation

Autor Lothar Bendel
Sprache Deutsch
ISBN-13 978-3730606308
Herstellernummer 33022509
Verlag Anaconda
Erscheinungstermin 7. Oktober 2018
Seitenzahl 320
Eigenschaften "Das große Lexikon der Kräuter und Gewürze: Herkunft, Inhaltsstoffe, Zubereitung"
Kategorie: Bücher, Kochen & Genießen
Verfügbarkeit: Jetzt verfügbar
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.

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